Шаг за шагом рассказываем, как приготовить пышные оладушки на кефире. Вам понадобятся яйцо, сахар, ванилин, кефир, мука, разрыхлитель (или сода), соль и масло растительное для жарки. Смешайте яйцо с сахаром и солью, добавьте кефир, муку и разрыхлитель, перемешайте до однородности. Жарьте оладушки на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Готово!